【実飲レビュー】Paulaner（パウラナー）ビールは日本で買える？5L缶も？

パウラナーのヴァイス・ビアを
実際に飲んでみた♪

 まずはヴァイスビール（白ビール）って何？という方はこちらからどうぞ 

Paulaner（パウラナー）の基本情報

パウラナーのヴァイスビールは小麦を多く使用し、フルーティーでスパイシーな香りが特徴的で、世界中に多くの愛好者がいます。

オクトーバーフェストは、毎年ミュンヘンで開催される世界最大のビール祭りですが、パウラナーはこの祭りの主要な醸造所の一つとして知られているんですよ。

• Paulaner Oktoberfest（公式サイト）
• ドイツ名物オクトーバーフェストってどんなお祭り？6大ビール銘柄とは？（ブログ内リンク）

＼ 本場ドイツの味は日本でも気軽に楽しめる ／

Paulaner（パウラナー）の誕生秘話

ドイツ・ミュンヘン生まれのビール「パウラナー」。今では世界中で愛される有名ブランドですが、実はその始まりは、400年近く前の小さな修道院でした。

Paulanerの原点

パウラナーの歴史は、1634年に始まります。
当時、ミュンヘンの修道院で暮らす修道士たちは、断食の時期に食べ物の代わりとして、栄養たっぷりのビールをつくって飲んでいました。
このビールは「Salvator（サルヴァトール）」と呼ばれ、濃くて力強い味わい。飲みきれなかった分は、貧しい人たちに配ったり、少しだけ販売されたりしていました。

正式に販売スタート

1751年になると、修道院はSalvator（サルヴァトール）を公に販売する許可を得ました。
この年からは、お祝いの日にバイエルンの貴族を招いてふるまうようになり、「このビールは特別だ！」と広まっていきました。

味の決め手をつくった修道士「バルナバス」

1773年には、「バルナバス修道士」として知られる人物が登場。
彼はビールのレシピを改良し、今のパウラナーの味の元をつくりました。香りがよくて、深いコクがありながらも飲みやすい―そんな味はこのとき誕生したのです。

修道院から民間へ

1806年、歴史の大きな流れの中で修道院は解散され、ビールづくりは一人の男性「フランツ・ツァッヘル」に引き継がれました。
彼は醸造所をもっと大きく、近代的にして、多くの人が楽しめるようにパウラナーを広めていきました。

ついにオクトーバーフェストに初登場

1818年、ミュンヘンで始まった「オクトーバーフェスト」というお祭りに、パウラナーが初めて参加。
このイベントは今や世界最大のビール祭りとなり、パウラナーはそこで毎年大人気のブランドとなっていきました。

その後もパウラナーは、伝統を守りながらも進化を続け、世界中に展開していきました。
今では、ドイツだけでなくアジアやアメリカなどにも直営のビアレストランがあり、本場の味を楽しむことができます。

Paulaner（パウラナー）の名前の意味

名前の「パウラナー」は、ビールを最初に醸造した“聖パウロ修道会（パウロ会）”の修道士たちを意味しています。

彼らは、信仰と誠実なものづくりの精神をもって、断食中の栄養補給のために特別なビールをつくり始めました。

Paulaner（パウラナー）の様々なビールの種類

パウラナーの公式サイトには、以下のような種類のビールが紹介されています。

ビール名	スタイル	アルコール 度数	特徴	おすすめの料理ペアリング
Weissbier	小麦ビール	5.5%	バナナのような香りと酵母由来のフルーティーな風味。まろやかで甘みと爽快感のバランスが良い。	様々な料理と相性が良い
Weissbier 0.0%	小麦ビール（ノンアルコール）	<0.5%	フルーティーな香りと酵母由来の風味。軽やかな口当たりでスポーツ後の水分補給にも最適。	軽い料理と相性が良い
Weissbier dunkel	ダーク小麦ビール	5.3%	焦げたバナナとカラメルの香りが特徴。ロースト味とトロピカルな風味の調和。濃厚で滑らかな口当たり。	赤身肉、濃い野菜、濃厚な料理、塩味のチーズ、甘いデザート
Münchner Hell	ミュンヘナー・ラガー	4.9%	明るい金色。上品な麦の甘みとほのかなホップ香。クリアでバランスの取れた飲みやすさ。	軽い肉料理、軽い野菜、高脂肪の重い料理
Oktoberfest Bier	オクトーバーフェスト専用ラガー	6.0%	1818年からの伝統。ホップの軽い香りと強いモルト風味が調和。まろやかな味わい。	オクトーバーフェスト・ドイツの伝統料理
Salvator	ダブルボック	7.9%	375年以上の伝統。カラメル色の泡と栗色のビール。チョコレート香と濃厚で温かみある味わい。	赤身肉、脂肪多め料理、スパイシー料理、塩味のチーズ

 Paulaner Brauerei München（公式サイト）

Paulaner（パウラナー）のラベルの秘密

パウラナー（Paulaner）のラベルには、実は興味深い歴史的背景やデザインに関する秘密があります。特にブランドの象徴である「修道士」のイラストやラベルデザインは、パウラナーの歴史と深く関わっているため、ただのデザイン以上の意味を持っています。

特徴① 修道士のイラスト

パウラナーのラベルに描かれている修道士は、ブランドの起源と直接関連しています。パウラナーのビールが、16世紀にミュンヘンの修道院で醸造が始まったことに由来しているんです。

修道院の修道士たちは、ビールを醸造して生活の糧にしていたため、パウラナーのラベルにはその修道士が象徴的に描かれています。この修道士のイラストは、ビールが修道院で生まれ、長い歴史を持つことを示しています。

特徴② 色合いとデザイン

パウラナーのラベルデザインは、クラシックで伝統的な印象を与えます。

多くのビールラベルがモダンなデザインや派手なカラーを使う中、パウラナーはその歴史を重んじ、シンプルでありながら重厚感のあるデザインを採用しています。

特に赤や金色を基調としたラベルは、品質の高さと高級感を感じさせ、ドイツの伝統的なビールブランドとしての地位を表しているようです。

日本におけるPaulaner（パウラナー）の位置づけ

パウラナーは日本において、ドイツの伝統的な製法を守るプレミアム輸入ビールブランドとして高い評価を得ています。

本格的なドイツビールの味わいと品質が支持され、特にビール好きやクラフトビールファンの間で人気。日本各地で開催されるオクトーバーフェストでも定番の銘柄として提供されており、イベントの盛り上げ役として重要な存在となっています。

価格帯は中間層向けで、オンラインショップや酒販店でも手に入りやすく、幅広い消費者層に支持されています。

また、小麦ビールを中心にノンアルコールビールやダークビールなど多彩なラインナップを展開しているため、さまざまな嗜好に対応できるのも強みです。

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Paulaner（パウラナー）は5L缶も売られてる？

5L缶（ミニケグ）は、自宅や小規模な集まりに最適なサイズで、持ち運びや設置がしやすいコンパクトさが魅力です。

専用サーバー不要で簡単に注げ、新鮮なドラフトビールを手軽に楽しめます。飲み切りやすく、酸化しにくいので無駄なく楽しめるのもポイントです。

実際、Paulaner（パウラナー）にはミニケグタイプの商品が存在しているのですが、現在、日本国内でPaulaner（パウラナー）の5Lミニケグ（小型樽）を取り扱っているオンラインショップは見当たりませんでした。

• 〔特価〕パウラーナー　ヘーフェ ヴァイスビア　5L缶 【センター直送】（カクヤス）
• パウラナー ヘフェヴァイスビア 5L缶～2缶セット～（特価品）（bier.jp）

日本国内での入手が難しい現状では、輸入業者を通じての取り寄せや、海外のオンラインショップでの購入を検討することになります。その際、配送可能地域や送料、関税などの確認が必要です。

また、Paulanerの公式ウェブサイトにある「Store Finder」を使用して、最寄りの取り扱い店舗を検索することもできます。ただし、ミニケグの取り扱いがあるかは店舗によって異なるため、事前に確認してくださいね。

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Paulaner（パウラナー）の味わい方とオススメな料理

味わい方

ヴァイスビア（小麦ビール）は6〜8℃で、専用のヴァイスビアグラスを使って泡をたっぷり立てながら注ぐのがおすすめです。フルーティーな香りとクリーミーな口当たりが楽しめます。

おすすめの料理

白ソーセージ、プレッツェル、軽めのチーズ、シーフードサラダなど、軽やかでフルーティーなビールの特徴を活かせる料理が合いますよ。

まとめ

パウラナーは、ドイツの豊かなビール文化を体現する一杯で、そのフルーティーな風味と軽やかな飲み口は多くの人々に愛されています。ミュンヘンの歴史ある醸造所から生まれたこのビールは、特別な瞬間や日常のひとときにぴったりの選択肢です。

次回のビールタイムには、ぜひパウラナーをお供にして、心地よい味わいを楽しんでみてくださいね♪