冬は寒いからビールは飲まない？冬にこそ美味しいビールと飲み方

冬のビールを美味しく楽しむポイント

ヨーロッパの冬は日本より寒く厳しいことが多いですが、そんな季節でもビールを楽しむためのちょっとしたポイントがあります。

ビールを冷やしすぎない

ヨーロッパではもともとビールをキンキンに冷やすことは少なく、少し常温寄りで楽しむのが一般的です。
香りや味わいが引き立つので、冬は冷やしすぎないのがポイントです。

暖かい料理と一緒に

冬ならではの煮込み料理やチーズ、スパイスの効いた料理と合わせると、体が温まるだけでなく、ビールのコクや香りもより豊かに感じられますよ。

屋外での保管もOK

ヨーロッパでは冬はバルコニーなど外の涼しい場所にビールを置いて保管することがよくあります。ビールが冷蔵庫の場所を占領しないで済むので、冬こそビールを買い込むことができますよね。笑

そして前述の通り、少し冷たい・少しぬるいくらいの状態で飲むと味わいがしっかり楽しめるので、一石二鳥なんです…！

ただしヨーロッパの私の住む地域は氷点下になることも多いので、その場合はキンキンに冷えてしまいますが、そんな時は部屋の中に少し置いておけばOKです。

冬におすすめのビールと楽しみ方

ビアスタイル	特徴	冬の楽しみ方	おすすめ銘柄
スタウト	チョコレートやコーヒーの香ばしさが豊かで濃厚	ほんのり温めるとコクが増す	サミュエルスミス オートミールスタウト（イギリス） O’Hara’s アイリッシュスタウト（アイルランド）
トラピスト ビール	アルコール度数高め、麦芽の甘みとフルーティーな香り	じっくりゆっくり味わう	Rochefort（ロシュフォール / ベルギー） Westmalle（ウェストマール / ベルギー）
小麦ビール （ヴァイツェン）	バナナやクローブの香りが特徴	温度を少し上げると香りが引き立つ	Schneider Weisse（シュナイダー・ヴァイセ / ドイツ） Paulaner（パウラナー / ドイツ）
ペールエール	麦芽の甘みとホップの香りのバランスが絶妙	常温寄りで香りを楽しむ	O’Hara’s ペールエール（アイルランド）
フルーツビール （ランビック）	甘みと酸味のバランスが良い	温度を少し上げるとフルーツの香りが華やかに	Lindemans FRAMBOISE（ベルギー） Lindemans KRIEK（ベルギー）

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1. サミュエルスミス オートミールスタウト（イギリス）

濃厚でクリーミー、チョコレートやコーヒーの香ばしさが冬にぴったり。

2. O’Hara’s アイリッシュスタウト（アイルランド）

黒ビールの深いコクとまろやかさが魅力。ほんのり温度を上げると香りが豊かに広がります。

3. Rochefort（ロシュフォール / ベルギー）

トラピストビールならではの濃厚な麦芽の甘みとフルーティーな香りが特徴。

4. Westmalle（ウェストマール / ベルギー）

トリプルはフルーティーで軽やか、ダブルは濃厚でじっくり楽しむのに最適。

5. Schneider Weisse（シュナイダー・ヴァイセ / ドイツ）

小麦ビールならではのバナナやクローブの香りが豊かで、少し冷たさを和らげると香りがふんわり広がります。

6. Paulaner（パウラナー / ドイツ）

濃厚ながら飲みやすく、冬の煮込み料理やチーズと相性抜群。

7. O’Hara’s ペールエール（アイルランド）

麦芽の甘みとホップの香りのバランスが絶妙で、常温寄りで香りを楽しむのがおすすめです。

8. Lindemans FRAMBOISE（ベルギー）

ラズベリーの甘酸っぱさが特徴。少し温めるとフルーツの香りが華やかに広がります。

9. Lindemans KRIEK（ベルギー）

チェリーの酸味と甘みのバランスが絶妙で、デザートビールとしても楽しめます。

まとめ：ヨーロッパ在住者がおすすめする冬ビールの楽しみ方

寒い冬でも、ビールは十分楽しめます。
室内で温かくして味わうビールの時間は、夏の外ビールとは違った贅沢なひとときですよ。
ぜひ冬こそ、香りやコクをじっくり楽しめるビールを試してみてくださいね♪