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【実飲ビールレビュー】Duvel（デュベル）の種類・味・特徴は？
ヨーロッパビール好きの洋子Duvel（デュベル）は創業以来、ベルギーのビール文化を象徴するビールです。
アルコール度数は高めながら、フルーティーな香りとドライな飲み口が絶妙に調和した、まさにデュベル（＝悪魔）という名に相応しい“危険なおいしさ”を秘めたビールなのです！
著者 みゃーこ今回は実際にDuvelの主要な５種類を全部飲んで、その味や特徴を徹底解説しましたよ〜！
結論、Duvelは私の中で一番好きなベルギービールになりました。
目次
まずは実際に王道のDuvel（デュベル）を飲んでみた！
私がこのビールを飲んだ印象は、とにかく泡と香りに圧倒された一杯でした！
グラスに注いだ瞬間、シャンパンのように立ち上るきめ細やかな泡。そのもこもこ具合にまず驚き、次に鼻をくすぐるフルーティーでスパイシーな香りにうっとり。
アルコール度数8.5％とは思えないほどスッキリとした飲み口。でもしっかりとしたコクと、後からじわっとくる苦味で、気づけば一口、もう一口…と進んでしまいます。
「ああ、これが“悪魔の名を持つビール”なんだ」と、静かに納得しました！
オススメ度： ★★★★★（5/5）
＼ デュベルの魅力的な美味しさは日本でも ／
ポチップ
記事内リンク
Duvel（デュベル）の基本情報｜味・特徴は？
| ビールの種類 | ストロング・ゴールデン・エール |
|---|---|
| アルコール度数 | 8.5% |
| 原産国 | ベルギー |
| 発売年 | 1923年 |
| 色 | 黄金色 |
| 味わい | フルーティーで香ばしい、甘みと苦味のバランスが絶妙 |
| 特徴 | ベルギーを代表するビール、二次発酵による独特の風味 |
Duvelは瓶内二次発酵を採用しており、瓶の中で酵母が再発酵することで、細やかでクリーミーな泡立ちとフルーティーな香りが生まれます。さらに、冷蔵庫で約6週間じっくり熟成させることで、アルコールの角が取れ、まろやかで複雑な味わいに仕上がります。
これらの工程が、ベルギーを代表する上質なクラシックビールとしての独特の風味を生み出しているんです。
Duvel（デュベル）の個性豊かなビールの５種類と、飲んだ感想
ここからは、それぞれのDuvelの特徴や味わいについて詳しく解説します。
Duvelの種類まとめ
スクロールできます
| ビール名 | オリジナル・デュベル （当記事の冒頭で紹介） | デュベル 6,66% | トリプルホップ Citra | トリプルホップ Cashmere | インペリアルブロンド Imperial Blond |
|---|---|---|---|---|---|
| 画像 |  |  |  |  |  |
| アルコール度数 | 8.5% | 6.66% | 9.5% | 9.5% | 10% |
| 特徴 | 瓶内二次発酵、伝統的な製法 | 6種のホップで軽快な飲み口 | 「シトラ」使用、柑橘系が主役 | 「カシミア」使用、トロピカルで柔らか | 濃厚かつしっかりとしたボディ |
| 味わい・ アロマ | スパイシー、ドライな後味 | フルーティーでほんのり甘い | グレープフルーツ、ライムの香り | パイナップル、ライム、ハーバル | パイナップルやシトラス系 |
| スタイル | ベルジャン・ゴールデン・エール | ホワイトエール風のベルジャン・ブロンド | ベルジャンIPA（限定） | ベルジャンIPA（限定） | ベルジャン・インペリアル・ブロンド |
| おすすめ度 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ |
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著者 みゃーこおすすめ度は私の主観です。
飲み比べてお気に入りを探すのがおすすめですよ♪
DUVEL（デュベル）
オリジナルのデュベルは、繊細な苦みと洗練された風味、個性的なホップの香りが特徴のナチュラルビール。
瓶内で再発酵・長期熟成されることで、クリアな味わいと上品な炭酸、そしてほのかなアルコールの甘みが生まれています。
著者 みゃーここのビールを飲んだ感想は冒頭のレビューの通り。
まずはこのオリジナルのDuvelから試してみるのが王道ですね。
DUVEL 6,66%
Duvel 6,66%は、Duvelらしいパンチを効かせつつも、通常のDuvelの軽やかバージョン。度数を少し低めた親しみやすいビールです。味わいは天使のように柔らかく、かすかにアロマを感じる香りと、洗練されたホップの使用によるフルーティーで爽やかな印象が特徴です。
6種類の厳選ホップを使うことで、より華やかな味わいに仕上がっています。
Duvel 6,66%を飲んだ感想
（2025年8月4日追記）
特徴は、なんといっても「6種類のホップ」から生み出される柑橘やフローラルの香り。
味わいは柔らかくまろやかで、通常版に比べてアルコール感が控えめ。その分、苦みも抑えられ、食事と合わせやすいバランスの良いビールです。
名前の「6.66」は度数を示すだけでなく、おそらくDuvel（オランダ語で「悪魔」）とキリスト教の“悪魔の数字”である「666」をかけた遊び心ある演出？これもまた、面白い！
著者 みゃーこ軽やかで飲みやすいけれど、どこか悪魔的な個性も感じられる、ちょうどいい一杯です♪
DUVEL TRIPEL HOP（デュベル・トリプルホップ）シリーズ
2007年・2010年の限定醸造をきっかけに誕生したトリプルホップシリーズ。3種のホップを使用し、従来のデュベルの味わいを保ちながら、よりホッピーで複雑な香りを楽しめるIPAスタイルの特別版です。
Duvel Tripel Hop Citra（シトラ）
アメリカ・ワシントン州ヤキマ・バレー産の「シトラ」ホップを使用。
柑橘系（アグリューム）の爽やかで華やかな香りが特徴です。
Duvel シトラを飲んだ感想
（2025年11月8日追記）
グラスに注いだ瞬間、ふわっと広がるのはトロピカルフルーツのような華やかな香り！
「シトラホップ」の名の通り、オレンジやグレープフルーツ、少しマンゴーのような香りも感じられます。
味わいはフルーティーでありながらも、Duvelらしいシャープなキレと高めの炭酸がしっかり主張。
アルコールのボリューム感もありつつ、後味はドライでスッと消えていくので、ついもう一口…と進んでしまいます。
通常のDuvelよりもホップ感が前面に出ていて、香りを楽しみたい方にはたまらない一杯でしょう！
ポチップ
Duvel Tripel Hop Cashmere（カシミア）
3種目のホップに「カシミア」品種を使用したベルジャンIPA。
フルーティーでクリーミーなアロマが特徴です。
Duvel カシミアを飲んだ感想
（2025年11月8日追記）
まず本当にカシミアのような上質な泡が印象的。
グラスから立ちのぼる香りは、シトラよりも柔らかく、ピーチやメロンのような甘い香りが特徴です。
口に含むと、まろやかでクリーミーな口当たり。ホップの苦みは控えめで、どちらかというとフルーティーさとほんのりスパイシーな余韻が残ります。
Duvelらしい高発酵の軽やかさはありつつも、全体としては「優しい悪魔」といった感じの仕上がりです。
シトラが元気で明るい印象なら、カシミアは落ち着いた大人の雰囲気。
リラックスタイムにゆっくり味わいたい一本でした！
DUVEL IMPERIAL BLOND（インペリアルブロンド）★限定ビール★
DUVEL IMPERIAL BLONDは、デュベルらしい伝統を受け継ぎつつ、より力強く濃厚に仕上げられた限定版ビールです。
アルコール度数は10％と高めですが、豊かなモルトの香りとフルーティーなアロマのおかげで、口当たりは意外なほど柔らかく、スムーズに楽しめます。
特に注目したいのは、Saaz-SaazとStyrian Goldingのホップを工夫して使っている点。これにより、フルーティーで甘みを感じる香りが広がり、苦味は控えめ。濃厚ながらも飲みやすいバランスに仕上がっています。
Duvel ブロンドを飲んだ感想
（2025年11月1日追記）
飲んでみると、まず目を引くのは美しい深いブロンド色。そして、パイナップルやシトラス系の華やかな香りがふわっと広がります。
口に含むとまろやかで丸みのある味わいが広がり、アルコールの強さは感じつつも、飲み心地は非常に滑らか。後味には、しっかりとしたボディ感が残ります。
「インペリアル」と名付けられている通り、力強さと優雅さを兼ね備えた一杯。限定ビールならではの特別感もあって、ベルギー旅行のお土産や、特別な日やギフトにもぴったりです♪
チャンスは限られますが
まれに日本でも飲めることがあるようです…！
著者 みゃーこ軽やかさと濃厚さが絶妙に融合した、フルーティーで満足度の高いビール。
Duvelファンならぜひ一度味わってほしい１杯です！
Duvel（デュベル）のモコモコ泡の秘密３つ
Duvel（デュヴェル）の特徴的なモコモコな泡には、主に以下の3つの秘密があります。
- 二次発酵
Duvelは、前述の通り、ビールが発酵する過程で二度目の発酵を行います。この二次発酵により、ビール内で二酸化炭素（CO₂）が発生し、泡が細かく、かつ長く持続するようになります。この発酵過程が、Duvel独特の豊かな泡を作り出します。 - 特別な酵母
Duvelには、特別な酵母が使用されています。この酵母が、発酵過程で高いアルコール度数を実現するとともに、泡の密度と持続力にも大きな役割を果たしています。酵母の働きによって、泡がしっかりと立ち、時間が経っても崩れにくくなります。 - 炭酸の強さ
Duvelは、高い炭酸圧を持つビールで、これが泡の質に直結します。炭酸ガスがビールの中に高濃度で溶け込んでおり、グラスに注ぐときに泡が細かくきめ細やかに立ち上がります。この強い炭酸が、泡をしっかりと維持し、ビールの飲み口を爽快にしてくれます。
ヨーロッパビール好きの洋子これらの要素が組み合わさることで、Duvelの特徴的な美しい泡が生まれているというわけですね。
著者 みゃーこそうなんです！
Duvelを注ぐ際に、グラスを斜めにしてゆっくりと注ぐことで、泡が均一に立ち、香りが閉じ込められますよ。
泡をうまく作るための注ぎ方も、ビール本来の味わいと香りを最大限に引き出すポイントです。
Duvel（デュベル）の誕生秘話
1871年、ヤン＝レオナール・ムールガットは妻マリア・デ・ブロックと共に、農場の醸造所「モルトガット」を創業しました。
この頃、ベルギーには4,000以上の醸造所があり、彼のビールは試行錯誤の中で徐々に人気を得ていきました。とくにブリュッセルの上流階級にも広まり、ラケンでの販売拠点の開設は成功の始まりを示しています。
1900年代に入り、彼の二人の息子アルバートとビクターが事業に加わり、役割を分担しました。第一次世界大戦を通じて、イギリスのエールに影響を受けたアルバートは、イギリススタイルの特別なビールを作ることを決意します。
1918年には、スコットランドで理想の酵母を探し、成功を収めました。
1918年から1923年にかけて、兄弟は試行錯誤を繰り返し、「ビクトリーエール」という名の新しいビールを開発。試飲会での反応から、ビールは「デュベル（オランダ語で悪魔）」と名付けられ、1923年に市場に出ました。このビールはその後、ベルギーの象徴的な存在となりました。
デュベルの誕生に関する試飲会の具体的な反応として、特に注目すべきは、村の有力者たちがこの新しいビールを試飲した際の反応です。試飲会では、参加者たちがデュベルの強い香りや独特な風味に驚き、特に一人の靴職人が「これは本物のデュベル（＝悪魔）だ！」と叫んだとされています。この発言がきっかけとなり、ビールの名前が「デュベル」に決まったというエピソードがあります。このような賛辞は、当時のカトリック地域において、非常に印象的でした。
デュベルは、こうした評価を受けて市場に登場し、今ではベルギーを代表するビールの一つとなっています。
Duvel（デュベル）のラベルの秘密
Duvel（デュベル）のラベルデザインはシンプルでありながら印象的で、白い背景に赤い文字が使用されており、特に「Duvel」という名前が際立っています。
この配色は高級感と伝統を反映し、ブランドイメージを強化しています。また、Duvelという名前は前述の通りオランダ語で「悪魔」を意味し、高アルコール度のビールを象徴しています。
さらに、ラベルには過度な装飾がなく、洗練されたエレガンスさを感じさせるデザインが採用されています。これにより、Duvelの高い品質を誇示する重要な要素となっています。
日本でのDuvel（デュベル）の位置づけ
現在の日本におけるDuvel（デュベル）は、特にその独特な風味と高品質から、ビール愛好者の間で人気を博しています。このビールは、ベルギーのビールを楽しむための入門としても評価され、さまざまなオンラインショップや輸入ビール専門店で手に入れることができます。
Duvelはスパイシーでフルーティーな特性があり、8.5%というアルコール度数にもかかわらず軽やかな飲み口が特徴。日本のビールとは一線を画す存在として、クラフトビール文化の中で重要な地位を占めています。
また、高品質な素材と徹底した醸造過程が独特の風味を生み出しており、消費者の需要が増加する中で注目されています。
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Duvel（デュベル）の適温とオススメなペアリング
適温
Duvelの理想的な飲み頃温度は 6〜8℃ 程度です。
少し冷やして飲むと、ビール本来のフルーティーな香りと爽やかさを楽しめます。ただし、温度が上がると香りがより豊かになり、アルコールの風味も感じやすくなるので、少し時間を置いて常温近くになるのも美味しさを引き立てますよ。
おすすめのペアリング
Duvelはその濃厚な風味と高いアルコール度数が特徴のエールなので、以下のような食べ物と合わせるとビールの美味しさが引き立ちます。
- フライドチキンやフライドポテト
Duvelの豊かな炭酸とフルーティーな風味が揚げ物の油っぽさをうまく中和します。 - ブルーチーズ
特に香りの強いブルーチーズとの相性が抜群です。ビールのフルーティーさとブルーチーズの塩気やクセが良いバランスで調和します。 - グリルした肉料理（ステーキやソーセージ）
高いアルコール度数が肉の旨味を引き立て、香りが肉料理の濃厚な味わいとマッチします。 - シーフード（特にエビやカニ）
Duvelのフルーティーなアロマが、シーフードの甘みや海の風味と絶妙に絡みます。
著者 みゃーこDuvelのユニークな味わいは意外とどんな料理とも相性抜群！
様々なペアリングを楽しみながら、さらに美味しく味わってくださいね。
まとめ
Duvelは、1923年の誕生以来、ベルギーのビール文化において重要な役割を果たしてきました。強いアルコール度数と独特な風味のバランスが、他に類を見ない魅力を提供してくれます。
様々な種類のDuvelビールには、それぞれにしっかりとした個性と魅力があります。ぜひ一度、味わってみてください♪
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