ヨーロッパビールの度数って？度数が高い＆低い有名ビールも紹介

ヨーロッパのビール度数の基礎知識

ヨーロッパのビールは多彩なスタイルが特徴で、アルコール度数も3%台から10％以上と幅広く存在します。

一般的には4%〜6%のビールが多く、飲みやすさの基準となっています。

一方、ベルギーのトラピストビールなどはアルコール度数が高めで、しっかりとした味わいとコクを楽しめます。対照的に、ドイツやチェコのピルスナーはやや低めの度数で、軽やかでスッキリした味わいが特徴です。

ヨーロッパの代表的な有名ビールとアルコール度数

Weihenstephan （ヴァイエンシュテファン）	度数：5.1% 国：ドイツ 世界最古の醸造所のラガー。バランスの良い味わい。
Beck’s （ベックス）	度数：5% 国：ドイツ 軽快でキレのある飲みやすいピルスナー。
Duvel （デュベル）	度数：8.5% 国：ベルギー 強い苦味と華やかな香りのトリプル。
Hoegaarden （ヒューガルデン）	度数：4.9% 国：ベルギー 爽やかなホワイトビールの代表格。初心者におすすめ。
Leffe （レフ）	度数：6.6% 国：ベルギー 伝統的な修道院ビール。フルーティかつコクのある味わい。
Stella Artois （ステラ・アルトワ）	度数：5.2% 国：ベルギー 世界的に知られるベルギーのラガー。
Heineken （ハイネケン）	度数：5% 国：オランダ 海外ビールの代表格、世界的に有名なラガービール。
Carlsberg （カールスバーグ）	度数：5% 国：デンマーク こちらも世界的に有名なラガー。クリアで飲みやすい。
Guinness （ギネス）	度数：4.2% 国：アイルランド 世界的に有名な黒ビール（アイリッシュスタウト）。クリーミー。
London Pride （ロンドンプライド）	度数：4.7% 国：イギリス バランス良いイングリッシュペールエール。
Pilsner Urquell （ピルスナーウルケル）	度数：4.4% 国：チェコ 世界最初のピルスナー。クリアな苦味。
Moretti （モレッティ）	度数：4.6% 国：イタリア 伝統的なイタリアンラガー。
Peroni （ペローニ）	度数：5% 国：イタリア 軽やかで爽快なイタリアンラガー。
Estrella Damm （エストレージャ・ダム）	度数：4.6% 国：スペイン スペインを代表する爽やかなラガー。

この表からわかること

• 多くのヨーロッパの有名ビールは、アルコール度数が5％前後
  ドイツやチェコ、オランダ、デンマーク、イタリア、スペインなどで主流のラガーやピルスナーは、飲みやすく日常の食事にもよく合う軽やかな味わいが特徴です。
  
  
• ベルギーのビールは度数が高めのものも多い
  例えばデュベル（約8.5％）やレフ（約6.6％）など、香りや味わいが豊かでしっかりとしたコクがあり、じっくり楽しむためのビールとして人気です。
  
  
• 黒ビールやペールエールなどのスタイルは、意外とアルコール度数が中程度
  ギネス（4.2％）やロンドンプライド（4.7％）のように、度数は控えめでも味わい深く個性豊かなビールが多いのが特徴です。

アルコールが高いビアスタイル

一般的にアルコール度数が高めのビアスタイルには、以下のようなものがあります。

アルコール度数が高い代表的なビアスタイルと代表的なビール

• トリプル（Tripel）
  
  ベルギー発祥のスタイルで、8〜12%と高めの度数が特徴。フルーティーでスパイシー、しっかりしたコクがありながらも飲みやすいビールです。
  
  　例：Westemalle トリプル（ウェストマール）
  
  
  
• ダブル（Dubbel）
  
  こちらもベルギーの伝統的な修道院ビールで、6.5〜8%の度数。濃厚でキャラメルやフルーツの甘みが感じられます。
  
  　例：Chimay Red（シメイ・レッド）
  
  
  
• ボック（Bock）
  
  ドイツでよく見られるスタイル。6.3〜7.5%ほどで、麦芽の甘みとコクが強く、冬場に人気です。
  
  　例：Paulaner Salvator（パウラナー・サルヴァトール）

その他、アルコール度数が高めのヨーロッパビール

• Rochefort 10（ロシュフォール10、ベルギー）：約11.3%
  トラピストビールの最高峰。濃厚かつ複雑な味わい。
  
  
• Westmalle トリプル（ウェストマール、ベルギー）：約9.5%
  フルーティでスパイシー、エレガントな味。
  
  
• Chimay（シメイ）ブルー：約9％
  ベルギーのトラピストビールの中でも特に有名で人気の高い銘柄。
  
  
• Duvel（デュベル、ベルギー）：約8.5%
  悪魔のように美味しい、バランスの良い苦味と香り。

アルコールが低いビアスタイル

• ケルシュ（Kölsch）
  
  ドイツ・ケルン発祥のビールで、4.5〜5%の度数。フルーティーでバランスよく、軽快な飲み口。食事にもよく合います。
  
  　例：Gaffel Kölsch（ガッフェル・ケルシュ）
  
  
  
• フルーツビール（Fruit Beer）
  
  主にベルギーで作られる、フルーツを加えて発酵させたビール。4%前後の低〜中度数が多く、甘みと爽やかな酸味で飲みやすいのが魅力。ビール初心者にもおすすめ。
  
  　例：Lindemans Framboise（リンデマンス・フランボワーズ）、Lindemans Kriek（クリーク）
  
  
  
• ラドラー（Radler）
  
  アルコール度数は2〜3%と低めで、ビールとレモネードや柑橘系ジュースを割った爽やかな飲み物です。とても飲みやすいため、特に暑い季節やアウトドアにぴったり。
  
  　例：Zillertal（ツィラタール）ラドラー

その他、アルコール度数が低めのヨーロッパビール

• Pilsner Urquell（ピルスナーウルケル、チェコ）：約4.4%
  爽快な苦味が特徴の元祖ピルスナー。

世界で最もアルコール度数が高いビール

世界最高度数のビール（ただし、入手困難！）

• BrewDog “The Strength of a Thousand Suns”（スコットランド）※公式サイトへ
  
  アルコール度数：57.8%
  ほぼ蒸留酒レベルの超強力ビール。極少量ずつ味わうのが推奨される。
  
  
  
• BrewDog “The End of History”（スコットランド）※公式サイトへ
  
  アルコール度数：55%
  世界で最も高アルコール度数を誇るビールのひとつ。ジャケットにリスやタヌキを使った個性的なパッケージも話題に。少量ずつじっくり楽しみたい超強力ビールです。
  
  
  
• Brewmeister Brewery “Snake Venom”（スコットランド）
  
  アルコール度数：67.5%
  世界最高度数を誇るビール。アイスビールの技法で造られ、非常に高濃度。
  
  ただし、超高アルコールビールとして話題になりましたが、かなりニッチな商品で生産量も限られていました。
  
  
• Brewmeister Brewery ”Armageddon（アルマゲドン）”（スコットランド）
  
  アルコール度数：65%
  こちらも非常に限定的に生産されていました。

現実的に、実際に飲めるアルコール度数の高いビールは？

上記のようなの”超高アルコールビール”は、限定生産で非常に希少なコレクターズアイテム扱いですし、通常の酒屋やスーパーで手に入るものではありません。

一般的に流通していて、日常的に購入できる高アルコールビールの代表としては、前述のような度数の高いビールになります。

世界最低度数のビール

世界で最もアルコール度数が低いビールは、一般的に「ノンアルコールビール」や「アルコール0.0%」のビールになりますが、厳密には0.5%未満の微アルコールビールも含まれます。

こうしたビールの特徴やおすすめ銘柄は、以下の記事で紹介しています。

まとめ：度数を知って自分に合うビールを楽しもう

ヨーロッパのビールは度数ごとに個性が違い、飲み方や楽しみ方も変わります。

• 軽やかに楽しみたいなら4%前後のピルスナーやフルーツビールがおすすめ。
• じっくり味わいたいなら9%以上のトラピストビールが最高の選択です。
• そして、世界には50%以上の超高アルコールビールも存在し、特別な体験として注目されています。

自分の好みやシーンに合わせて度数を選び、ヨーロッパのビール文化を思いきり楽しんでくださいね♪